SZÁNTÓFÖLDI GÉPBEMUTATÓ

Termékeink utcája

Banya „Bio” Tanya

A „Hortobágy Kapujában”, Balmazújvároson működik már második éve a Banya „Bio” Tanya, mint kistermelői vállalkozás, melyet Kántor Péterné és férje működtet. Nem rendelkeznek bio minősítéssel, de igyekeznek a legkevesebb vegyszerrel nevelni azokat a növényeket, melyekből a termékeiket készítik. Ha lehet, a régi, hagyományos módszereket, gyógymódokat vetik be a kórokozók ellen, illetve a terméshozam javítására. Fő profiljuk a chili paprika termesztése és annak kézműves feldolgozása szószok, savanyúságok, őrlemények formájában. Az eltelt idő alatt ismert és aktív tagjaivá váltak a „chilis társadalomnak”, amit jól példáz az is, hogy az ő rendezésükben kerül sor 2017. szeptember 23-n Hajdúböszörményben az I. Erős Hajdú Országos Chili Fesztiválra, melyre 20 chili termesztő, köztük egy világbajnok jelentkezett kiállítóként. A chili mellett desszert lekvárokkal (házasított, több összetevőből álló lekvárok), szörpökkel (pl. ibolyavirág, pitypangvirág, akácvirág szörp) és természetes alapanyagokból készített „boszorkányos” termékekkel (pl. fenyőrügy szirup) foglalkoznak. Több neves étteremben, vállalkozásnál, fesztiválon és vásárban megtalálhatóak és megkóstolhatóak termékeik.  A BALMAZ PORTÉKA közösség tagjai.

 

 

Címe: 4060 Balmazújváros, Fecske sor 3

 

 

TERMÉKEINK, UTCÁJA